Yazar "Kuzgun, Yaren" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Hiperlipidemisi olan yetişkin bireylerde çörek otu yağı takviyesinin biyokimyasal ve antropometrik parametreler üzerine etkisi
    (İstanbul Bilgi Üniversitesi, 2024) Kuzgun, Yaren; Avuk, Hande Seven
    Bu araştırmada, hiperlipidemi tanısı alan bireylerin, beslenme alışkanlıklarında Amerikan Kalp Derneği (AHA) diyet önerileri doğrultusunda, 8 hafta boyunca, düzenli olarak günde 2 kez 900 mg çörek otu (Nigella Sativa) yağı tüketiminin biyokimyasal ve antropometrik parametreler üzerindeki etkisi incelenmiştir. Çalışmaya 64 kişi katılmış ve bireyler rastgele 'kontrol' (n:32, yaş:47,9 ± 13,9 yıl, K:%65,6, E:%34,4) ve 'müdahale' (n:32, yaş:49,1 ± 11,2 yıl, K:%68,8, E:%31,2) grubuna ayrılmıştır. Katılımcıların günlük enerji ve besin ögeleri alım düzeylerinin belirlenmesi için 24 saatlik besin tüketim kaydı, aktivite durumlarının değerlendirilmesi için Uluslararası Fiziksel Aktivite Anketi Kısa Form (IPAQ) uygulanmış ve vücut kompozisyonları biyoelektrik impedans cihazı ile analiz edilmiştir. Çalışmanın sonunda bireylerin %84,4'ünün inaktif ve %15,6'sının ise minimal aktif olduğu saptanmıştır. Çalışma öncesi ve sonrası iki grubun vücut ağırlıkları ve kompozisyonları benzer bulunmuştur (p>0,05). Müdahale grubunun (1094,1 ± 347,3 kkal) müdahale öncesi günlük enerji alım ortalaması kontrol grubundan (1291,2 ± 324,3 kkal) istatistiksel önemli düşüktür (p=0,022). Çalışma sonunda, AHA önerileri doğrultusunda diyet uygulayan kontrol grubu ile diyete ilave 2x900 mg çörek otu yağı takviyesi alan müdahale grubu bireylerin her ikisinde de total kolesterol ve trigliserit seviyeleri benzer şekilde ve önemli oranda düşürmektedir (p<0,05). Özellikle, çalışma öncesine göre sonrasında müdahale grubundaki bireylerin ortalama trigliserit düzeyindeki düşüş (41,84 ± 52,03 mg/dl), kontrol grubundaki bireylere (16,81 ± 32,83 mg/dl) istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (p= 0,022). Sonuç olarak, hiperlipidemi tanılı fazla kilolu veya obez, inaktif bireylerde 8 hafta boyunca az yağlı, az kolesterollü diyet ile birlikte çörek otu yağı kullanımının biyokimyasal parametrelere olumlu etkisi olduğu ancak bu etkinin yalnızca diyet uygulayan grupla kıyaslandığında istatistiksel olarak önemli olmadığı sonucuna varılmıştır.