Culinary heritage in Turkey cultural policy, official practice and online representation of food culture
dc.contributor | İletişim | en |
dc.contributor.advisor | Saka, Erkan | |
dc.contributor.author | Giovanelli, Sedef Erdoğan | |
dc.date.accessioned | 2018-10-11T06:08:33Z | |
dc.date.available | 2018-10-11T06:08:33Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.department | Enstitüler, Lisansüstü Programlar Enstitüsü, İletişim Ana Bilim Dalı | en_US |
dc.description.abstract | [Abstract Not Available] | en_US |
dc.identifier.endpage | 301 | en_US |
dc.identifier.startpage | 1 | en_US |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net//11411/1423 | |
dc.identifier.uri | https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=vbVkXe1KChYWNElr1MuLZoRlutPvAaFmFN1I8gp3Y9lExnoXnp270akMElpKvx_d | |
dc.identifier.yoktezid | 496067 | en_US |
dc.language.iso | en | en_US |
dc.publisher | İstanbul Bilgi Üniversitesi | en_US |
dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
dc.title | Culinary heritage in Turkey cultural policy, official practice and online representation of food culture | en_US |
dc.title.alternative | Türkiye'de mutfak mirası kültür politikaları, resmi uygulamalar, yemek kültürünün online olarak temsili | en_US |
dc.type | Doctoral Thesis | en_US |
Dosyalar
Orijinal paket
1 - 1 / 1
Yükleniyor...
- İsim:
- Culinary heritage in Turkey cultural policy, official practice and online representation of food culture.pdf
- Boyut:
- 7.52 MB
- Biçim:
- Adobe Portable Document Format
Lisans paketi
1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
- İsim:
- license.txt
- Boyut:
- 1.71 KB
- Biçim:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Açıklama: