Yazar "Demir, Derya" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Temel performans göstergelerinin belirlenmesi ve otelcilik sektöründe bir uygulama(İstanbul Bilgi Üniversitesi, 2021) Demir, Derya; Adiloğlu, BurcuÜlkemizin ekonomisinin en önemli sektörlerinin başında gelen konaklama sektörünün yapı taşı olan otel işletmeleri şeffaf, ölçülebilir ve sürdürülebilir olmak adına aktif bir yönetim muhasebe sistemine ve temel performans gösterge sistemine ihtiyaç duymaktadır. Yapılan çalışmada genel bir bakış sağlamak adına otel işletmeleri, yönetim muhasebesi ve otel işletmelerinde yönetim muhasebesine ilişkin genel bilgiler verilmiştir. Sonra gelen bölümlerde sık kullanılan temel performans göstergeleri ve sistemleri (Du Pont, ZVEI-Sistemi, Karlılık-Likidite-Oran Sistemi, Dengeli Puan Kartı, Gösterge Paneli ve Kıyaslama) detaylı olarak anlatılmış ve bu gösterge sistemlerinin değerlendirmesi yapılmıştır. Otel işletmelerinde kullanılacak temel performans göstergelerinin işletme kâr-zarar hesabına etkileri formüllerle tanımlanmış ve hesaplamalarla örneklendirilmiştir. Teorik açıklamaların yanında pratik bir inceleme sunulmuştur. Sektör özelinde İstanbul Küçükçekmece ilçesinde örnek bir otel seçilerek bu işletmede temel performans gösterge sisteminin kullanımı detaylandırılmıştır. Otel işletmesinin dönemsel finansal hareketleri, dış faktörlere bağlı dalgalanmaları, Kovid-19 pandemisi gibi sıradışı bir süreçteki faaliyetleri örneklendirilmiş, temel performans gösterge sisteminin kullanılmasıyla elde edilecek kazanımlar anlatılmıştır. Çalışmanın ilerlemesine katkı sağlayacak bir karşılaştırma örneği verilmiştir.
