Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış
| dc.contributor.author | Soner, Fikret | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-18T20:07:09Z | |
| dc.date.available | 2024-07-18T20:07:09Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.department | İstanbul Billgi Üniversitesi | en_US |
| dc.description.abstract | Gastronomi sözcüğü hayatımıza girdiğinden bu yana farklı disiplinlerde gıda bağlantılı yapıların gastro ön eki ile türetilen kavramlarla ifade edildiğini görmekteyiz. Gastrodiplomasi kavramı da bunlardan biri olarak 2000’li yılların başında ortaya çıkar ve kamu diplomasisi alanında gerçekleşen değişimlerin yön verdiği bir yapılanmayı yansıtır. Bazı ülkeler gıdayı ulusal kültürlerini tanıtmak, ulus markalarına ve imajlarına katkıda bulunmak, turistler için çekiciliği arttırmak, başka uluslarla ilişki tesis etmek gibi amaçlarla kamu diplomasisi çalışmalarında araç olarak kullanmaya başlarlar ve ortaya çıkan değer zincirinden yararlanmak isterler. | en_US |
| dc.identifier.endpage | 101 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1300-4220 | |
| dc.identifier.issue | 2 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 97 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 1147266 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/1147266 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11411/5808 | |
| dc.identifier.volume | 33 | en_US |
| dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | en_US |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.ispartof | Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.title | Gastrodiplomasi: Gastronomiye Diplomasi Penceresinden Bakış | |
| dc.type | Review Article |
